気ままなPHTO LIFE　with　まーくん

先月のラーメンですうえんで食堂の山塩ラーメン北塩原温泉で採れる山塩塩泉を煮詰めて作るのでごく少量しか取れないんだけどそれを使った済んだスープは絶品普通の塩ラーメンとはまるで別物、角のないまろやかでコクのあるスープです私は　　チャーシュー麵を。。。スープはあっさり系だけど、魚介なのかな？？？そこら辺が自分にはイマイチ分からないけどコクがあって深い味わいはこれまた絶品麺は中太縮れ麺です勿論完食ああ～～...

3/22（水）　　　久しぶりにみんなで朝ラーですお店は　　リニューアルした　大笑家ゆあぴー。はお子様用茶碗とフォーク・レンゲ、そしてフォローアップミルクとおやつせんべいまーくんは入れないので車でお留守番半熟ママとば～ばは中華そばじ～じは　肉そばを湯気を入れるとアツアツ感が出ますね～おやつ食べてたゆあぴー。やっぱりラーメンも食べたい～って声出すのでちょっとだけお裾分けそのままだと味が濃いので、水で薄めて...

わんばんこ。本日の写真は　　　ハンバーグ。。。。美味しそうでしょ♪先月だったかな、ラーメンの記事でアップした「らあ麺まえだ」そこでテイクアウトしたハンバーグです真空パックされたハンバーグを　湯せんで温めて＿＿＿＿＿＿＿＿＿レタスを敷いてナポリタンを合わせて　更に目玉焼きをトッピングママちゃんが盛り付けしてくれましたまるでお店のメニューそのままって感じでしょこれにライス・コーヒーをセットで　￥１000　...

またもや先月の事ですが＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿じ～じは1/24に　　半熟ママとゆあぴーと3人でラーメン食べてきました行ったお店はこちららあ麺　まえ田東京で洋食屋さんをやっていた店主が　　数年前に出したお店です洋食屋さんがなんでラーメンを？？？？っておもうけど、とにかく美味しいです喜多方に引けを取らない美味しさですよこちらが醤油ラーメンあっさりした中にもコクがあって深い味わいのスープですよ私はこちら。。...

昨日の休み　　半熟＆ゆあぴーと一緒に　　喜多方の実家に行きましたひいじい＆ひいばあも凄く喜んでくれましたよその前に　ちょっと遅めの朝ラーをしてね今回食べたのはまこと食堂創業以来　喜多方ラーメンの王道を歩み続けている名店ですじ～じとば～ばと半熟3人とも　定番の中華そばゆあぴーは　まだ食べれないので＿＿＿＿＿＿＿＿＿丼とレンゲをもらいましたこれがすこぶる気に入ったようで我々が食べている間　ずっとこうし...